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餐厅装修工程要考虑哪些?

文章来源:/news/69.html发表时间:2018-09-29

现在社会生活越来越快,很多上班族都没有时间去自己做饭吃,都是外面随便吃一点,这时候,餐厅装修工程就是很重要了,想要生意好,就一定要考虑到一些问题,一号小编来教你,需要考虑哪些问题。

每一家餐厅的厨房都是不会允许客人进去的,因为那属于餐厅内部人员来往的主要场所,一家餐厅的原料的购入到菜式的成品都是在厨房内完成,所以餐厅厨房设计必须注重排风和空调的考虑,这样厨房才能保证空气清新,保证菜品的口感需求。厨房的气味也不能进入餐厅,造成顾客用餐的不愉快。厨房地板用材的选择,需谨慎定夺不可盲目跟从,应选择实用防滑的地板。

如果将餐厅厨房设计成与餐区相连通,顾客可以看到制作过程,这样的话不仅可以让顾客享受到美味的食物,更重要的是可以让顾客放心使用,从而提高了餐厅人气增加餐厅客流量。但注意要减少餐厅的油烟和噪声。

厨房的灯光更注重其实用性,明亮的灯光可以有效的防止刀伤。

厨房在设计之初就要考虑其人流大的特点,需要合理的规划,来防止工作人员之间的摩擦,并保证整体效率。如果厨房空间过小,会使厨房施展不开,降低安全性。

餐厅装修工程

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